Il risotto ai funghi porcini secchi è un piatto dal gusto intenso e avvolgente, che riesce a conquistare anche i palati più esigenti. Grazie al Bimby, la sua preparazione diventa ancora più semplice e veloce, consentendo di ottenere un risultato perfetto in pochi passaggi. In questo articolo, ti spiegheremo come realizzare un delizioso risotto ai funghi porcini secchi utilizzando il tuo Bimby, per regalarti un piacere culinario senza precedenti. Per prima cosa, procurati gli ingredienti necessari per preparare il risotto ai funghi porcini secchi Bimby. Avrai bisogno di: - 300 grammi di riso per risotti; - 30 grammi di funghi porcini secchi; - 1 cipolla; - 50 grammi di burro; - 60 grammi di parmigiano grattugiato; - 1 litro di brodo vegetale caldo; - Sale e pepe q.b. Per iniziare, inserisci nel boccale del Bimby i funghi porcini secchi e tritali per qualche secondo a velocità 7. Una volta ottenuto un composto omogeneo, togli i funghi dal boccale e mettili da parte. A questo punto, aggiungi la cipolla nel boccale del Bimby e tritala per 5 secondi a velocità 5. Successivamente, aggiungi il burro e fai rosolare la cipolla a 100°C per 3 minuti a velocità 1. Una volta che la cipolla si sarà imbiondita, aggiungi il riso nel boccale e tostalo per 3 minuti a 100°C a velocità 1. Questa operazione permetterà al riso di assorbire meglio i sapori durante la cottura. Dopo aver tostato il riso, aggiungi i funghi porcini secchi tritati e mescola il tutto per qualche secondo a velocità 3. Dopodiché, aggiungi il brodo vegetale caldo nel boccale fino a coprire completamente il riso. Regola la temperatura a 100°C e cuoci per 13 minuti a velocità 1. Durante la cottura, assicurati di mescolare il riso con laiuto della spatola per evitare che si attacchi al fondo del boccale. Terminata la cottura, aggiungi il parmigiano grattugiato nel boccale e mescola per 1 minuto a velocità 1. Questo passaggio conferirà al risotto una consistenza cremosa e un sapore ancora più gustoso. A questo punto, il tuo risotto ai funghi porcini secchi Bimby è pronto per essere servito. Versa il risotto in una ciotola o in un piatto fondo, aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti e gustalo ancora caldo. Il risotto ai funghi porcini secchi Bimby è un piatto ricco di sapori e profumi, ideale per le serate invernali o per una cena speciale. Grazie al tuo Bimby, la sua preparazione risulterà semplice e veloce, permettendoti di goderti appieno la bontà di questo piatto senza dover passare ore ai fornelli. Inoltre, potrai personalizzare il risotto ai funghi porcini secchi Bimby aggiungendo eventualmente del prezzemolo fresco tritato o delle scaglie di tartufo, per renderlo ancora più gustoso e raffinato. Non perderti loccasione di preparare un risotto ai funghi porcini secchi Bimby, un piatto che saprà conquistare tutti i tuoi ospiti e rendere unica ogni occasione culinaria. Sperimenta questa ricetta e lasciati conquistare dalla bontà di un risotto dai sapori autentici e raffinati.

Risotto ai funghi secchi Bimby TM31 TM5 TM6 - Ricette Bimby. Il risotto con i funghi secchi Bimby ha pochissimi ingredienti, grazie ai funghi che la fanno da protagonisti e regalano un sapore incredibile, rendendo questo un risotto da invito! Questa ricetta è per il Bimby TM 6 | TM31 | TM5 Ingredienti 45 g di funghi secchi 30 g di olio extravergine di oliva 60 g di burro 320 g di riso per risotti